О скалках для теста

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ СКАЛКИ

gde-kupit-skalku-dlya-testa
gde-kupit-skalku-dlya-testa

От правильно выбранной скалки для теста, многое зависит! Выбирают скалку, по сравнению в гигиеничности, долговечности, прочности-материала из которого она изготовлена.
Так же по размеру, по форме, по назначению скалки для теста! Но основные требования, которые предъявляют современные Домохозяйки! Повара, Кондитеры-это конечно легкость
вращения (на подшипниках), и чтобы тесто не прилипало к скалке! Это так же важно! В кулинарии, в кондитерском, в хлебобулочном производстве при изготовлении больших и
средних
объёмов продукции. Если вы будете работать гигиеничной, долговечной, прочнейшей скалой! Которая легко вращается на подшипниках! Как пушинка! Руки не будут уставать!
НЕ будете натирать мозоли! В первую очередь это поднимет ваше настроение! И уже потом производительность и качество ваших изделий! Вы сможете легко работать с большими
объёмами тягучего не эластичного теста! С улыбкой и песнями, будете раскатывать большие сложные пласты!

«ПРОФСКАЛКА»-Представляет два вида продукции на шариковых подшипниках. Это скалки из нержавейки! и скалки из пластика! Размеры скалок, а именно длина и
диаметр рабочей поверхности, определяют безусловно их назначение. Наиболее востребованными и употребляемыми считаются скалки длиной от 25 до 35см, с диаметром от 45до70мм.
Такие скалки подходят для изготовления мелких и средних изделий из теста. Например, пирожки, печенье, пельмени, манты, чебуреки и т.д.
А для изготовления крупных, больших изделий из теста выбирают скалку длиной от40 до70см, с диаметром от 60 до 100мм.
Такие скалки для теста на «подшипниках»-незаменимы при работе с большими объёмами теста! Повышают производительность и качество продукции!

Опытные проверенные в «боях» Домохозяйки Все чаще выбирают и применяют скалки из нержавейки и пластика на «подшипниках»!
Те, кто раз пробовали раскатать тесто легко без усилий на «подшипниках» без прилипания, уже вряд ли перейдут на деревянные аналоги!
Так же за скалками из нержавейки и пластика на «подшипниках» легко ухаживать!
Можно мыть в посудомоечной машине!
Можно измельчать орехи и специи!
Скалку из нержавейки можно охлаждать в морозильнике для работы с песочным тестом! А также можно нагреть для увеличения эластичности теста!

Ещё раз повторюсь от правильно выбранной скалки-улучшается настроение производительность и качество изделия!

Виды скалок для теста по материалам, форме и функциональности.

Скалка для теста из нержавейки практична и уневерсальна

Металлическая скалка для теста из нержавеющей стали не  редко встречается на домашних кухнях, но именно такими часто пользуются профессиональные повара. Нержавейка – долговечный инертный материал, которым можно раскатывать буквально все: жирное, горячее, кислое, липкое. Также подходит для измельчения орехов, специй и семян методом раскатывания.Никакого риска сколов и заусениц.

Традиционная деревянная скалка для теста и её слабые стороны

Первые цилиндрические приспособления делали из камня, глины и дерева – в зависимости от доступных материалов и возможности их обработки. Деревянные скалки для теста и сегодня самые популярные. Они привлекают доступной ценой.Но дерево – очень капризный материал: Боится влаги, что затрудняет мытье и дезинфекцию. Важно сушить. Даже к хорошо отшлифованной поверхности тесто липнет, особенно мягкое. Приходится постоянно подсыпать муку или подкладывать пленку. Со временем на древесине образуются царапины, заусеницы и сколы. В трещинках начинают размножаться бактерии и плесень. А тонкие щепочки могут поранить руки или попасть в тесто.

Пластиковыая скалка для теста

Требовательную древесину потеснили пластиковые скалки – гладкие, практичные, простые в уходе. К пластику не прилипает даже мягкое тесто, поэтому существенно снижается необходимость подсыпать муку, влияющую на консистенцию. А если раскатывать на силиконовом коврике, то обе стороны пласта останутся чистыми.

Мы предлагаем вам новое поколение скалок для теста !На специальных подшипниках!

Обратный звонок


Оставьте номер вашего телефона вам перезвонят через 30 секунд